লাইফস্টাইল ডেস্ক:

আমাদের দেহে ফসফরাস ও ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য প্রয়োজন ভিটামিন-ডি। মূলত হাড় গঠনে ভূমিকা রাখে এই দুই উপাদান। ভিটামিন-ডি'র যদি ঘটতি থাকে তাহলে আস্তে আস্তে হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে। যাকে অস্টিওপরোসিস রোগও বলা হয়।

চলছে মাহে রমজান মাস, এ মাসে সেহরির পর বেশ বেলা পর্যন্ত ঘুমাতে সবাই পছন্দ করে। ফলে শরীরে সকালের রোদ না লাগায় ভিটামিন ডি পর্যাপ্ত পরিমাণে শরীরে পৌঁছাতে পারে না। পাশাপাশি এসময় সারাদিনের খাবার ও পানীয় গ্রহণ বন্ধ থাকায়, খাদ্যাভাসও পরিবর্তন হয়। রমজানে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি থেকে শরীরকে রক্ষা করার উপায়গুলো নিয়ে আলোচনা করবো আজ। চলুন জেনে নেয়া যাক।

* শরীরে রোদ লাগানো:

খুব পুরাতন মনে হলেও পর্যাপ্ত ভিটামিন-ডি গ্রহণের সর্বোত্তম উপায় শরীরে সূর্যের আলো লাগানো। যাকে "সানশাইন ভিটামিন" হিসেবেও উল্লেখ করা হয়। ভিটামিন-ডি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসার পর ত্বকে সংশ্লেষিত হয়। সুতরাং, রোদে বের হওয়া ভিটামিন-ডি এর মাত্রা বাড়ানোর সবচেয়ে প্রাকৃতিক এবং কার্যকর উপায়গুলোর মধ্যে একটি। যখন ত্বক সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে, তখন এটি ভিটামিন-ডি৩ সংশ্লেষিত করে। ১০ থেক ৩০ মিনিট রোদে কাটালে আপনার দেহে ভিটামিন-ডি এর ঘাটতি অনেকটায় কমে যাবে।

* ভিটামিন-ডি সমৃদ্ধ খাবার:

ভিটামিন-ডি বাড়ানোর অন্যতম উপায় হলো ভিটামিন-ডি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া। স্যামন, ম্যাকেরেল এবং টুনার মত চর্বিযুক্ত মাছ হলো ভিটামিন-ডি এর চমৎকার প্রাকৃতিক উৎস। এ ছাড়াও ফোর্টিফাইড দুধ, কমলালেবুর রস এবং দই এর মতো শক্তিশালী খাবারও আপনার ভিটামিন-ডি এর চাহিদা পূরণ করতে পারে। তাই খাদ্যতালিকায় মাছের তেল, দুগ্ধজাত পণ্য এবং ভিটামিন-ডি সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের পরিমাণ বাড়ালে তা শরীরের ভিটামিন-ডি ঘাটতি পূরণ করে।

ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের মতে, "ভিটামিন ডি-এর সেরা খাদ্য উৎস হল স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনসহ তৈলাক্ত মাছ। অন্যান্য উৎসগুলোর মধ্যে রয়েছে ডিমের কুসুম, লাল মাংস এবং কলিজা। খাবারের তালিকায় নিয়মিত ডিমের কুসুম রাখলে আপনার ভিটামিন-ডি এর ঘাটতি থাকবে না। ডিম সিদ্ধ বা অন্য যেকোনো উপায়ে খেলেও তা ভিটামিন-ডি বাড়াতে সাহায্য করবে।

* ভিটামিন-ডি গ্রহণ:

যদি আপনার শরীরে সূর্যের আলো লাগানো সম্ভব না হয় বা ডিমের খেতে না পারেন তাহলে ভিটামিন-ডি সাপ্লিমেন্ট হিসেবে গ্রহণ করতে পারেন। ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলো বিভিন্নভাবে পাওয়া যায়, যেমন ভিটামিন ডি-২ এবং ডি-৩ ট্যাবলেট বা পাউডার। এগুলো মুখে খেলে শীতকালে আপনার ভিটামিন ডি এর মাত্রা বাড়বে। তবে ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নেয়া উচিত।

bk-asif